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谈谈燕麦和大麦有什么区别
时间:2016-12-16 19:55 点击:

 燕麦和大麦是一回事吗?假如不是,他们有什么区别和联系没有?下面,金沙城娱乐中心手机版简单谈谈这个问题。

燕麦面粉机和大麦磨面机不是一种作物,大麦蛋白质含量少,在南美那边常见,做粥食,金沙城娱乐中心手机版国许多饭店里炒过的大麦冲茶水,在金沙城娱乐中心手机版国普通麦地中,明显的麦穗比别的麦子高的就是大麦。
     燕麦蛋白质含量高,营养价值高,扁平装,煮粥很不错,滑溜溜的。
     燕麦是禾本科燕麦族燕麦属的一年生草本作物,是重要的农作物之一。世界上栽培的燕麦主要是普通燕麦、东方燕麦、地中海燕麦和裸燕麦。前 3 种的子粒带稃(壳),称为带稃型或皮燕麦;裸燕麦的子粒不带稃。国外主要种植皮燕麦,金沙城娱乐中心手机版国以裸燕麦为主,其次是皮燕麦。裸燕麦的别名颇多,在金沙城娱乐中心手机版国 华北 地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦,有时也称莜麦; 东北 地区称为铃铛麦。
     金沙城娱乐中心手机版国是燕麦的原产地之一,已有四、五千年的栽培历史。关于燕麦古书中早有记载,在《尔雅 · 释草》中名为 “ 蘥 ” ,《穆天子传》称 “ 焚麦 ” ,《黄帝内经》称 “ 迦师 ” ,《稗海博物志》称之为 “ 燕麦 ” ,面粉机《唐本草》中谓之 “ 雀麦 ” ,《本草纲目》说: “ 燕麦多为野生,因燕雀所食,故名 ” 。此外,《救荒本草》和《农政全书》等古籍中,都有记述。名称之多,说明燕麦生产在金沙城娱乐中心手机版国历史久远。唐代诗人李白在《春日独坐,寄郑明府》中写道: “ 燕麦青青游子悲,河堤弱柳郁金枝。长条一拂春风去,尽日飘扬无定时。 ” 

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