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面粉机操作应该如何做好磨上物的自检
时间:2018-04-09 18:30 点击:
面粉机成套设备的操作中,磨上物的自检是一项非常重要的工作。通过磨上物的自检,可以及时发现问题,调整面粉机的磨粉机,使面粉机设备能够得以正常、稳定、连续、高效地工作。那么,作为面粉机的操作人员,应该怎样做好磨上物的自检呢?下面,作为专业生产面粉机、小麦磨面机企业——金沙城娱乐中心手机版_金沙3983娱乐官网网址,简单给大家谈谈这个问题。       
首先,在面粉机的生产过程中,对磨粉机进行调整时,应先接取磨上物,观察流量、质量是否稳定,尤其是1B磨应特别注意,要随时用手摸、眼看、牙咬、口尝等感官鉴定法,判断入磨小麦的水分、含杂、软硬等方面的变化,还要观察小麦的品种、麦粒的颜色、大小、粒质,看其搭配比例是否达到加工要求。同时对于其他各系统的磨粉机,应注意检查磨上物的未筛净物含量和提纯效果。
在检查1B入磨小麦的时候,面粉机操作人员可以用牙咬开小麦,如果感觉不疲不硬,带有发酥的感觉,并且大多数小麦口感基本一致,则说明小麦着水适当、着水均匀度也较高。还要观察小麦的品种、颜色、大小、粒质,并看其搭配比例情况,必要时要及时调整设备,使面粉机粉路的产量、质量处于平衡状态。在检查磨面机其他各系统的磨粉机时,皮磨应查看麸片的大小、含渣心及含粉情况,心磨应查看物料的纯度、粒度的均匀程度和含粉量。
其次,对于面粉机入磨物料来源不止一处的磨粉机,还应检查各处的物料质量是否基本一致,是否做到了“同质合并”,发现质量差距较大时,应找出原因,及时排除。同一道磨粉机有两对磨辊时,应尽量保持每对辊的流量基本一致,以免有的流量过大研磨不透,有的流量却过小,使磨粉机的喂料状态不正常、平筛出现“筛枯”的现象,影响面粉质量。
再次,面粉机操作人员还要重视最后一道皮磨和心磨来料的数量和质量的变化,并根据情况,及时加以分析,妥善调整操作方法,如磨面机最后一道皮磨的来料增多、质量变好,则前中路皮磨的剥刮率可能过低,应适当减小前中路皮磨的轧距加强研磨;如后路心磨的来料较少,则可能是磨面机前路皮磨提取的渣心较少、使清粉机选出的物料量少或前路心磨取粉率过高。
以上就是关于面粉机操作人员磨上物的自检的方式方法。面粉机的操作是一个系统性的技术要领,要了解更多有关磨面机操作的技术常识,请登录金沙城娱乐中心手机版_金沙3983娱乐官网网址网站:www.58mianfenji.com,上面有更加专业和详细的先容。




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